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立ち蕎麦行脚「越後そば立石店の冷やしむじなそば」

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未だお知らせはありませんが、駅の高架事業で、近い将来、閉店するであろう、「越後そば立石店」
今のうちに、行っておこう。

店外券売機で、「冷しきつね(460円)」を発券。
店内に入り、カウンター向こうの店員さんに、「蕎麦で」と、お願い、、、

「たぬき、トッピングで。」

カウンター席にある「トッピング表」が目に止まり、ついつい「たぬき(60円)」を口頭注文してしまいました。しめて520円の「冷しむじなそば」。

出てきた蕎麦、お馴染みの越後そばです。

布海苔を加えた蕎麦は、見込み茹で置き。冷水締めたて。
エッジがあり、しっかりした噛み応えで、美味しい。

そうそう、忘れていました。越後そば立石店の「たぬき(60円)」は、業務用のモノでした。
立石店は、店の狭さもあってか、揚げ物を店で作る事はなく、かき揚げも、他所から届けられるはず。
たぬきは、丸いタイプのもので、スナック菓子のような感じ。それもまた良し。
たぬきのコクが加わり、コシの強い冷しぶっかけそばには、良く合います。美味しい。

ささっと食べて、完食。ご馳走様でした。
カウンター上に、お皿を置いたら、台拭きでカウンターテーブルを拭き、退店。

次は、何を食べようか?

食後に悩みながら、店外の券売機のメニューを眺めていたのですが、大事な事を忘れていました

きつねとたぬき、山菜まで乗った「立石そば(450円)」が、あるんだよなぁ、、、

きつねにたぬきトッピングなら、立石そばを食べたら良かった、、、

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■越後そば立石店 東京都葛飾区立石4-24-1京成立石駅構内ラチ外コンコース
 営業時間:(平日)7:00〜21:00、(土)7:00〜20:00、(日・祝)9:00〜16:00
※新型コロナの影響により、営業時間を短縮して営業しています。

なんとかデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★越後そば立石店★★

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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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