
近所のスーパーで、
北海道フェアをやっていたのですが、なかなか
マニアックなものが売られていました。
「八角」と言う、魚(トクビレという、カサゴの仲間)です。
北海道では、「八角(ハッカク)」と呼ばれています。
東京の人は、知っているかな?と思ったのですが、半額シールが貼られているのは、やはり「売れていない(食べない)」のでしょう。そりゃ、八角なんて知らないよなぁ、、、
元道民、八角も子どもの頃から知っている僕。
半額シールにつられ、ついつい、買ってしまいました。
刺身用に、三枚おろしのモノを購入。
自宅にて、薄く切って並べ、ワサビを添えて出来上がり。
本日の酒のつまみは、
「八角の刺身」です。
ブリブリした食感の白身。たんぱくで、美味しい。
なんだか、久しぶりに食べた気がします。
身体の断面が、八角形だから
「八角」。
イイじゃないか、美味しいぞ、
「八角」。
ちなみに、
「甘納豆の赤飯おにぎり」も、半額になっていたので、買いました。

東京の人が、
甘納豆の赤飯、、、食べないでしょう、、、元道民の僕は、嬉しいけど。
毎度の事ながら、
近所のスーパーは、少々マニアックな北海道フェアを、やってくれます。

↑ブリブリしたクリックをしていただけましたら、赤飯好きの僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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- 2022-09-18
- おかず料理
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