
よく行く、お肉屋兼お弁当屋兼食堂
「倉井ストアー」さんにて購入した、
「モツ煮」があります。
別に買っておいた、厚揚げを適当に切り、モツ煮の中に。
めんつゆと水を少し足し、弱火でコトコト煮込んだら、モツ煮の完成です。
ただ、お店のモツ煮を温め直し、厚揚げを加えただけですが、
我が家のモツ煮、完成です。
モツ煮と言えば、やはり
豆腐の方が良いのでしょう。
ただ、僕は、
厚揚げを入れる方が好きです。
しっかりした噛み応え。揚げてザラついた表面に、煮汁がしっかり入り、とても美味しい。
雑に箸で摘んでも、崩れないのが、厚揚げの良いところ。
美味しい。チューハイを片手に、モツ煮をチビチビ。
途中で、一味唐辛子をふって、辛味プラス。
程々食べたら、少量のご飯を加えて、煮汁も完食。
ご馳走様でした。最近、
倉井ストアーさんのモツ煮も、お気に入りです。

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■倉井ストアー 東京都葛飾区立石2-18-4 営業時間 10:30〜14:00、16:00~20:00
定休日 土・日・祝
★なんとかデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★倉井ストアー★★
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- 2022-09-29
- 食べましたっ!
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