朝ごはんを食べようと、毎度の
「越後そば立石店」へ。
券売機で、
「蕎麦つけ麺鴨南蛮（680円）」を、発券しました。今朝は、普段より、ちょっと豪華に
鴨つけ南蛮です。
大盛り300gの蕎麦は、お馴染みの茹で置き締めたて。蕎麦の上には、刻み海苔が。
つけつゆは、甘めの温かいつゆで、鴨肉スライス5枚が沈み、長ネギと水菜が乗っています。
鴨の脂がほのかに絡み、ネギと海苔の香りも加わって、
美味しい。
宣材写真では、三つ葉が乗っていましたが、水菜の爽やかさも、
イイ感じです。
途中で、卓上の七味唐辛子をふりかけ、辛味をプラス。
歯応えのある鴨肉も楽しみつつ、しっかり完食。
今日もご馳走様でした。
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■越後そば立石店 東京都葛飾区立石4-24-1京成立石駅構内ラチ外コンコース 営業時間：（平日）7:00〜21:00、（土）7:00〜20:00、（日・祝）9:00〜16:00
※新型コロナの影響により、営業時間を短縮して営業しています。
※残念ながら、2023年3月15日、駅高架工事の為、閉業しました。★なんとかデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★越後そば立石店★★
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- 2022-10-06
- 立ち蕎麦行脚
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