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野菜カレー

060.jpg炒めた千切り野菜もそろそろヤバめです。まぁ、冷凍しておきましたので1週間くらいは大丈夫かと思います。そんな千切り野菜を凍ったまま水をはった鍋に入れて煮ます。市販のカレールーに黒コショウやケチャップ、ソース等を加えて出来上がり。まぁ、いつもの肉・野菜を炒める部分がないってだけだ。楽でいい。

そんなお昼ご飯だが、、、、残念だ。やっぱり満足いくカレーをつくるのは難しい。
市販ルーが多すぎた。

そんな訳で水を加えて適度な濃さのカレーにしたのだが、そうなると量が増える。5皿分くらいできてしまったのでまた冷凍。冷凍解凍冷凍解凍、、、、。
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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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