少し寒い朝。
そろそろ、温かい蕎麦もイイかな？と思い、いつものお店
「越後そば立石店」へ。
外の券売機で、
「かき揚げ天玉そば（520円）」を発券。
店に入り、
「蕎麦」をお願いです。
お馴染み、見込み茹で置きのコシがある布海苔入り蕎麦。温め直し。
業務用らしいかき揚げは、玉ねぎ、人参、いんげん。野菜の甘みが優しい、
モクモクしたかき揚げです。
越後そば立石店は、フライヤーを持たない、小さな店舗ですから、揚げ置きは仕方ありません。
その分、安い気もします。
かき揚げを崩しながら、蕎麦と一緒に口の中へ。
やはり、王道。美味しい。途中、卵を崩して、蕎麦を絡めて。
寒い日の天玉そば、最高です。
ご馳走様でした。まだまだ、メニュー制覇までは、程遠い。
また、店に来よう、自分。
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■越後そば立石店 東京都葛飾区立石4-24-1京成立石駅構内ラチ外コンコース 営業時間：（平日）7:00〜21:00、（土）7:00〜20:00、（日・祝）9:00〜16:00
※新型コロナの影響により、営業時間を短縮して営業しています。
★なんとかデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★越後そば立石店★★
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- 2022-10-14
- 立ち蕎麦行脚
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