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納豆オムレツ

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納豆オムレツは、混ぜ込んだ方が好きです。
ネギを一緒にしっかり混ぜて、焼く前にふんわりさせた方が、納豆のねばりもあって、ふっくら焼ける。そう思うのです。

ただ、、、人それぞれなので、それはどうでもイイ
人が作るもの、人が食べる分に、難癖をつけるつもりは、全くないのです。

僕の理想は、しっかり混ぜて、こんがり焼き色のついた、納豆オムレツなのです。


そういう意味で、今日は「素晴らしく良い出来」です。
僕の中の「理想の納豆オムレツ」。素晴らしい。


オムレツと言うのは、何度作っても、難しいものです。
少しタイミングがズレると、すぐに崩れてしまいます。
いつでも同じように、同じクオリティでオムレツを作る事が出来るというのは、本当に尊敬します。

そんな事を思いながら、自分の理想の納豆オムレツをつまむ夜。

箸で割り、中のトロトロ具合まで理想のトロトロだと、ガッツポーズが出ます。

↑オムレツを焼くようにクリックしていただけましたら、納豆オムレツ好きな僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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2件のコメント

[C27301] B級さんへ

こんにちは^^
お褒めいただき、本当にありがとうございます!

知り合いの料理人さんに教えてもらったり、色々と勉強しているんですが、、、
それでも、上手く焼けないんですTAT
今回は、たまたま、上手く焼けました。

料理って、難しいですよね^^;

[C27300]

形も色もセクスィーですね、
さすがテクニシャン!

ワタクシはバトルロイヤル式にぐちゃぐちゃです(^-^;
  • 2022-11-27
  • B級です
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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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