あひる課長食堂（一人暮らしオジサンの酒のつまみと外食、他） |立ち蕎麦行脚「名代富士そば船橋店の冷しピリ辛鶏ねぎそば」

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立ち蕎麦行脚「名代富士そば船橋店の冷しピリ辛鶏ねぎそば」

京成船橋駅を降り、駅前通りを南下。
「名代富士そば船橋店」へ行きました。

入口入って左手にある券売機で、「ピリ辛鶏ねぎ（530円）」を、発券。
カウンターで、店員さんに食券を渡し、「冷たい蕎麦」をお願いです。

「これから茹でますので、お時間ください」との事。
時間帯か、運良く茹でたてに当たりました。

ムチっとした蕎麦は、富士そばらしい仕様。
タネは、ラー油だれで和えた、茹で鶏と長ネギ。
脇を、わかめと長ネギが固めます。

しっかりかき混ぜて、ひとすすり。
ピリ辛な茹で鶏と長ネギに絡む、ゴマ油の香りがします。ワカメとの相性も良く、このタネだけでも酒が飲めそうな気がします。

ご馳走様でした。

お兄さんとお姉さん、二人の接客も心地よい、イイお店でした。

素麺や、冷し坦々麺もあるようで、こちらの方も、気になります。