お昼には、いつも行列が出来る人気店「倖佳」さん。
タイミングがよかったのか、店の前を通ったら、たまたま行列がありませんでしたので、即入店。
カウンター席で、「辛いらぁめん赤（800円）」を注文しました。
真っ赤に染まった表面は、自家製ラー油だそうです。
細いちぢれ麺に、淡いスープ。
タネは、焼豚が2枚、極厚メンマ、味玉、板海苔。
薬味にネギが乗っています。
メンマも焼豚も、おなじみの倖佳らしい味わい。
しっとりした焼豚に、極厚のボリンとしたメンマです。
そこに、ラー油の辛さが加わり、食べ応えがあって美味しい。
細めのちぢれ麺は、ボリュームいっぱい。
スープがよく絡んで、これもまた良い塩梅です。
お昼は、ライス1杯サービスらしいのですが、倖佳さんは麺もたっぷりなので、頼みませんでした。
それでも充分、お腹にいっぱいに。
最後にお酢をレンゲに取り、スープを二口三口。
さすがに辛いスープなので、気をつけて飲まないと、むせます、、、むせました。
とっても美味しいラーメン、御馳走様でした。
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※写真は2017年6月、オープン時期のものです。
■めん処 倖佳 東京都葛飾区立石4-30-14 営業時間 （月〜金）11:00～14:30、17:00〜22:00
（日・祝）11:00～15:00、17:30〜22:00
定休日 日曜日
なんとかデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★★めん処 倖佳★★★
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- 2022-10-20
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