ハラミ丼

お世話になっている方が営業しているお店で、ハラミを買って来ました。
お店は、焼肉用の味付き肉と、キムチを販売しています。

フライパンで焼いたら、ご飯の上に。
「ハラミ丼」が、本日の晩ご飯です。

甘めの漬けたれが、美味しい。焼き色がついたハラミが香ばしく、これは酒のつまみになります。

一緒に買ったキムチと一緒に食べると、相性抜群。
ハラミの甘いたれと、酸味・辛味のあるさわやかなキムチが、程良く絡み合い、幸せになります。

そして、下に敷いた「少量のご飯」。
やはり、焼肉のたれが染みたご飯は、とても美味しい。これぞ、焼肉の醍醐味。

しっかり堪能した、ハラミ。御馳走様でした。

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