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立ち蕎麦行脚「越後そば立石店の冷し五目胡麻だれそば」

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駅の高架事業により、近い将来、なくなる心配のある「越後そば立石店」
今のうちに、越後そばの蕎麦を、堪能しよう。

外の券売機で、「冷し五目胡麻だれ(530円)」を、発券。
店内に入り、カウンター越しの店員さんに、「蕎麦」をお願いです。

お馴染みの、見込み茹で置き。
シャッキリ締められた蕎麦の上は、なんともバラエティです。

錦糸卵、カニカマ、揚げ玉、大根おろし、ネギと白胡麻、刻み海苔。
白いごまだれがかかり、一緒にラー油も渡されました。お好みで、ラー油をかけるようです。

甘くコクのある、濃厚なごまだれは、しっかりコシのある蕎麦とも相性良く、美味しい
揚げ玉のコクや、大根おろしの清涼感も加わり、複雑な美味しさがあります。

普段、辛めのつゆに馴染んでいると、少々甘いと感じるかもしれません。
錦糸卵や、カニカマの甘みもあり、まったりとした甘さ。

ただ、それもまた、イイ。
ごまだれと蕎麦は、イイ。


ご馳走様でした。

また、他の蕎麦を食べて、立石店の思い出を増やそう。

↑蕎麦を食べるようにクリックしていただけましたら、朝そば好きの僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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LINE スタンプ、販売中。


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■越後そば立石店 東京都葛飾区立石4-24-1京成立石駅構内ラチ外コンコース
 営業時間:(平日)7:00〜21:00、(土)7:00〜20:00、(日・祝)9:00〜16:00
※新型コロナの影響により、営業時間を短縮して営業しています。
※残念ながら、2023年3月15日、駅高架工事の為、閉業しました。

なんとかデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★越後そば立石店★★

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プロフィール

あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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