駅の高架事業により、近い将来、なくなる心配のある
「越後そば立石店」。
今のうちに、越後そばの蕎麦を、堪能しよう。
外の券売機で、
「冷し五目胡麻だれ（530円）」を、発券。
店内に入り、カウンター越しの店員さんに、
「蕎麦」をお願いです。
お馴染みの、見込み茹で置き。
シャッキリ締められた蕎麦の上は、なんとも
バラエティです。
錦糸卵、カニカマ、揚げ玉、大根おろし、ネギと白胡麻、刻み海苔。
白いごまだれがかかり、一緒にラー油も渡されました。お好みで、
ラー油をかけるようです。
甘くコクのある、濃厚なごまだれは、しっかりコシのある蕎麦とも相性良く、
美味しい。
揚げ玉のコクや、大根おろしの清涼感も加わり、
複雑な美味しさがあります。
普段、辛めのつゆに馴染んでいると、少々甘いと感じるかもしれません。
錦糸卵や、カニカマの甘みもあり、まったりとした甘さ。
ただ、それもまた、イイ。
ごまだれと蕎麦は、イイ。ご馳走様でした。
また、他の蕎麦を食べて、立石店の思い出を増やそう。
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■越後そば立石店 東京都葛飾区立石4-24-1京成立石駅構内ラチ外コンコース 営業時間：（平日）7:00〜21:00、（土）7:00〜20:00、（日・祝）9:00〜16:00
※新型コロナの影響により、営業時間を短縮して営業しています。
★なんとかデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★越後そば立石店★★
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- 2022-10-21
- 立ち蕎麦行脚
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