マルちゃん「らぁ麺飯田商店監修 清湯つけ麺 深み鶏醤油味」

お店の店員さんに勧められ、ついつい「いつもは買わないもの」を、買ってしまいました。

マルちゃん「らぁ麺飯田商店監修 清湯つけ麺 深み鶏醤油味」です。

つけ麺は、滅多に食べません。
町中華は好きですが、ラーメンマニアでもない僕は、失礼ながら「飯田商店」さんも知りません。

まぁまぁ、折角勧められて買ったんですし、食べよう。

麺を茹でたら、冷水で締めて、お湯で割ったスープを用意して、出来上がり。
簡単チルド麺、作り方もシンプルです。
ちょうど、しめじやネギ等が余っていたので、お湯で割ったスープで煮込んでみました。
スープに野菜の旨味も加わり、きっと美味しいでしょう。

茹でて締めた麺は、小麦粉の香りが香る、なめらかな麺。
しっかりコシの強い、札幌熟成麺を好む僕としては、少々柔らかめ。少し、短めに茹でても良かったのかもしれません。

色々と野菜を加えましたが、これはシンプルなスープだけでも、充分に美味しいスープです。
少しネギを添えるくらいが、調度良いかもしれません。


久しぶりに、つけ麺をいただきました。
御馳走様でした。

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