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立ち蕎麦行脚「越後そば立石店の豚肉そば」

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今回も、ホームである「越後そば立石店」へ。
どうやら、冬メニューにシフトチェンジしたようです。

店外券売機の中から、今まではなかった「豚肉そば(600円)」を発券。
カウンターで、店員に食券を渡して待機です。

見込み茹で置き、温め直し。布海苔をつなぎに使った、御馴染みの越後そばクオリティ。
茹で置きでも、充分に美味しい。

タネは、レンチンで温めた味付け豚肉。薄味で炊いた、豚肩ロースです。
そして、薬味におろし生姜と刻み長ネギ


イイ。おろし生姜が、イイ。

おろし生姜が、お肉にピッタリです。
そして、この鰹出汁のおつゆにもイイ塩梅です。美味しい。

寒い時期、このおろし生姜はイイなぁ。
もともと、トッピングとしてお店推しのおろし生姜です。他のお蕎麦とも、相性が良いのかもしれません。

おろし生姜、他のメニューにも試してみよう。

御馳走様でした。

↑蕎麦を食べるようにクリックしていただけましたら、朝そば好きの僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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LINE スタンプ、販売中。


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■越後そば立石店 東京都葛飾区立石4-24-1京成立石駅構内ラチ外コンコース
 営業時間:(平日)7:00〜21:00、(土)7:00〜20:00、(日・祝)9:00〜16:00
※新型コロナの影響により、営業時間を短縮して営業しています。
※残念ながら、2023年3月15日、駅高架工事の為、閉業しました。

なんとかデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★越後そば立石店★★

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プロフィール

あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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