三松青砥店の「天ぷらそば」が、特徴的だったので、他店も調べてみよう。
そう思って、
「三松柴又店」へ、行きました。
店に入って、
「天ぷらそば（440円）」を、口頭注文。受取時に、支払いです。
茹で麺、温め直し。
熱々のかけつゆは、色の濃いタイプです。
「三松青砥店」のかき揚げは、
椎茸の軸が入った、食感の良いものでした。
青砥店は小さな店舗なので、フライヤーがなく、揚げ物もできません。
青砥店の揚げ物は、たしか、柴又店で揚げていた
、、はずです。さて、
「柴又店」の、かき揚げです。
どんぶりを覆う、大きな揚げ置きのかき揚げ。
タネは玉ねぎ、干しエビ、、、
ほうれん草の軸らしきものが、見えます。
干しエビの香りが良く、ポッテリ衣で食べ応えもあります。
柴又店のかき揚げにも、椎茸の軸が入っているのかと思ったら、青菜の軸でした。
それもまた、彩り良く、美味しい。
特徴ある、三松さんの茹で蕎麦は、プツリとした噛み応えがあります。
熱々のおつゆにでかき揚げを崩し、蕎麦と一緒にパクリ。
美味しい。ズルズルっと完食。ご馳走様でした。
三松さんのかき揚げは、お店によって違うのでしょうか。
今度は、本店に行ってみよう。
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■三松 柴又店 東京都葛飾区柴又4-8 営業時間 不明
定休日 不明
★なんとかデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★三松柴又店★★
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- 2022-11-11
- 立ち蕎麦行脚
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色々とありまして、辞めました。
まだ、次の仕事は決まっていないのですが、ひとまずゆっくり次の事を考えようと思います。
2023年が、お互いに、良い年になりますように♪
こちらこそ、いつもお気遣いありがとうございます！
すっかり寒くなりましたので、風邪等ひかれませんよう、ご自愛ください^^