あひる課長食堂（一人暮らしオジサンの酒のつまみと外食、他） |立ち蕎麦行脚「文殊馬喰横山店の冷しきつね」

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立ち蕎麦行脚「文殊馬喰横山店の冷しきつね」

久しぶりに、馬喰横山駅改札脇にある「文殊馬喰横山店」へ。
店前の券売機で悩み、「冷しきつね（500円）」を発券。店に入り、カウンター向こうの店員さんに渡して、カウンター待機です。

手渡された「冷しきつね（500円）」は、おなじみ文殊らしい一杯でした。

茹で置き締めたての、文殊らしい細い蕎麦。
タネは、甘辛い油揚げ、かまぼこ、わかめ。薬味は、長ネギ。

ネギの雑多な置き方が、朝の忙しさを感じます。
店内、サラリーマンが次々に入ってきます。
朝は、お客のサラリーマンも、店員さんもセカセカ。
それが、東京の朝の駅らしい風景です。

濃いめのぶっかけつゆに、油揚げとわかめを沈め、蕎麦をひとすすり。
しゃんっと締められた細い蕎麦は、とても美味しい。甘辛い油揚げも、良い塩梅です。

途中で、わかめ、かまぼこをはさみつつ、ズルズルっと完食。
ご馳走様でした。

次々とサラリーマンが入店する、混雑した店内。
カウンターテーブルをしっかり拭いたら、早く退店しよう。