あひる課長食堂（一人暮らしオジサンの酒のつまみと外食、他） |立ち蕎麦行脚「蕎麦やはないちのコロッケそば」

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立ち蕎麦行脚「蕎麦やはないちのコロッケそば」

有楽町に、「蕎麦やはないち」と言う、立ち食い蕎麦屋が、あるとか。

調べてみると、「埼玉にある酒造メーカー『清龍酒造株式会社』」が運営する、有楽町の居酒屋『酒やはないち』の、兄弟店。
ちなみに、『酒やはないち』は、隣に店があります。酒造メーカーが母体の立ち蕎麦屋さんとは、なんとも、興味深いお店です。

外にある券売機で、「コロッケそば（500円）」を、発券。
店内に入り、「温かい蕎麦」を店員さんにお願いです。オヤジさん二人で、オペレーションです。

生蕎麦、見込み茹で置き。
コロッケは、揚げ置き、具なしのシンプルなもの。
コロッケの他に、たっぷりのわかめが、乗っています。

ホシの見える蕎麦は、特注でしょうか。
プリントのない袋に入った生蕎麦を、タイミングを見て茹でています。美味しい。

冷えたコロッケを沈め、少し温めてから、パクリ。
多少の事では崩れない、それが立ち食いそば屋のシンプルなコロッケです。
これが、ほんのり甘みのあるコロッケで、美味しい。

ずずずーっと完食。ご馳走様でした。