
堀切にある、
「立喰そばうどん会津」さんへ向かった朝。
店内中央にある券売機で、
「天ぷらそば(420円)」を発券し、店のお姉さんに
「かき揚げ天の蕎麦」をお願いです。
すぐに出て来ました。
茹で麺、温め直し。もくもくしてネチャリ感が少々の、
昔ながらの麦蕎です。
そして、おつゆは、かえし控えめで、少々甘めに感じます。これがまた、
優しくて美味しい。
天ぷらは、どれも130円。揚げ置き。タネケースを見ると、かき揚げの他、春菊天、きんぴら天、イカ天、ちくわ天と5種。
なんだか潔い気がしますが、
それもまたイイ。
かき揚げ天は、玉ねぎ、人参、そして長ネギの青い所。
適度な衣の量で、ホロリと崩れる様が、良い塩梅です。食べ応えもあります。
ズルズルっと感触。御馳走様でした。
↑かき揚げを乗せるようにクリックしていただけましたら、立ち喰いそば好きの僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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■会津 東京都葛飾区堀切7-3-1 営業時間 24時間営業※休み前は、22時まで
定休日 日・祝
★なんとかデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★会津★★
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- 2022-11-28
- 立ち蕎麦行脚
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