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立ち蕎麦行脚「梅もとヤエチカ店の舞茸天おろしそば」

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老舗のスタンドそば「梅もと」を制覇すべく、「ヤエチカ店」へ行きました。
ヤエチカ17番出入口から入ると、一番近いでしょうか。

店外の券売機で、「舞茸天おろしそば(440円)」を発券。
店内カウンターのおばちゃんに、「冷たい蕎麦」をお願いです。
しばらくすると、出て来ました。

生蕎麦、茹でたて。
少々ウェーブのある蕎麦は、しっかり冷水で締められ、とても美味しい。

揚げ置きの舞茸天は2つ。少々衣が多めのぽってりしたタイプ。
大根おろしも絡んで、美味しい。
かえしが強く感じられましたが、これが大根おろしと良い塩梅。美味しい。


調べたところ、2022年10月1日に、梅もとさんは、株式会社ちよだ鮨が吸収合併したそうです。
知りませんでしたが、2016年には、すでにちよだ鮨が子会社化していたとか。

安くて美味しい、梅もとさんです。
是非、ちよだ鮨共々、大繁盛してもらいたいものです。頑張れ、梅もと。

↑蕎麦をすするようにクリックしていただけましたら、蕎麦好きな僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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LINE スタンプ、販売中。


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■梅もと ヤエチカ店 東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街北1号外堀地下2番通
 営業時間 (平日)7:15〜21:30、(土)7:30〜21:00、(日・祝)8:00〜21:00
 定休日 年中無休

なんとかデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★梅もとヤエチカ店★★

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プロフィール

あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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