年越しそば（ホッケそば）

年越し用に、茹で蕎麦を買っておきました。

酒を飲んだ父は、すでに寝室へ行きました。その後も一人、居間で酒を飲んでいた深夜の僕。
小腹も空いたので、「年越しそば」を、用意しよう。

かけそばでも良かったかのですが、テーブルの上に、「ホッケの甘露煮」が、ありました。
温めて、かけそばの上に。

2022年の年越しそばは、「ホッケそば」と、なりました。

ニシンそばとは違う、ホッケ独特の味わい。
かけそばのお汁にも、良く合います。

これが、今年最後の蕎麦です。

色々な店で、色々な蕎麦を食べましたが、今年最後の蕎麦が、実家での蕎麦。


それが、なんだか嬉しい。

「ホッケの甘露煮」は、賞味期限が切れていました。ただの「袋に入った茹で蕎麦」に、あまっていた蕎麦つゆ。

ですが、実家で食べた、久しぶりの年越しそばは、今年一番美味しい蕎麦でした。

↑ホッケの甘露煮を乗せるようにクリックしていただけましたら、蕎麦好きな僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。



　　
LINE スタンプ、販売中。