あひる課長食堂（一人暮らしオジサンの酒のつまみと外食、他）

初詣後のお昼前。大通駅周辺の立ち食いそばを探し、徘徊。
さすが、三箇日。お蕎麦屋さんは、お休みしている所も多いようです。

結果。立ち喰い蕎麦屋さんを諦め、地下街から「ごまそば遊鶴大通2丁目店」へ、行きました。
札幌の地下街で、道に迷うのも、久しぶりです。
お店の入口も、少々わかりにくい気がします。

テーブル席26席、カウンター5席。
カウンターに座ると、お冷とメニューを渡されました。
しばし悩んで、「冷やしたぬき（770円）」を、注文です。


すり黒胡麻を練り込んだ「ごまそば」を、久しぶりに食べました。
茹でたて締めたての蕎麦、ムッチリした食感があり、ほのかに香るゴマと、蕎麦の香りが良い塩梅です。

タネは、刻んだきゅうりとナルト、そして、たっぷりの揚げ玉です。
薬味には、長ネギとワサビ。

少し太めに切られた、きゅうりとナルトが、良いアクセントです。

かえしは、辛くもなく、甘くもなく。
とても美味しい。

なかなかわかりにくい場所にありましたが、良いお店でした。
いつも、雑多な立ち蕎麦屋さんばかり行くので、この優雅な雰囲気は、これまた久しぶりです。
脳内に、「スムーズ・クリミナル尺八バージョン」が、聞こえて来ます。

ご馳走様でした。

折角、札幌に来たんだし、もう少し徘徊しよう。

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