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立ち蕎麦行脚「ひのでそばの天ぷらそば」

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札幌・地下鉄大通駅にある、立ち食いそば屋さん「ひのでそば」さん

メニューは、少ないのですが、どうやら、トッピングが出来るようです。
今まで、知りませんでした。
先日、隣で食べていた常連さんらしき人が、トッピングをしていたので、僕も試してみよう。

「天ぷらそば(420円)」に、「わかめ」をお願いしました。
しめて、「470円」「わかめ」は、50円らしい。

梅沢製麺さんの茹で蕎麦、温め直し。
東東京系と同様の、暗黒汁で、茹で蕎麦が染まっていきます。

揚げ置きの天ぷらは、モソッとした衣が多めのかき揚げ。玉ねぎ、人参、春菊。
脇に添えてもらったワカメが、思いがけず美味しい。

一気に完食。ご馳走様でした。

若いお客さんも、次々にやって来る、「ひのでそば」さん。

これからも、是非是非、頑張ってください。

↑蕎麦をすするようにクリックしていただけましたら、蕎麦好きな僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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LINE スタンプ、販売中。


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■ひのでそば 北海道札幌市中央区南1条西4丁目13 日之出ビル地下2階
 営業時間 7:00~21:30(年中無休)

なんとかデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★ひのでそば★★

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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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