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札幌豚骨ラーメン常「合わせみそ」

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羊ヶ丘展望台の横に、昔から気になっていた、ラーメン屋さん「札幌豚骨ラーメン常」さんが、あります。
なかなか行く機会がなかったのですが、今回、やっと店の前へ。優しいおばちゃんが、ドアを開けてくれました。営業時間11時前に、入店。

入口入って左手にある券売機で、「合わせみそ(580円)」を発券。
おばちゃんに渡すと、「トッピング、どうしますか?」と。

初めてだったので、わからなかったのですが、「ピリ辛仕立て」「コラーゲン」「鶏油」「背脂」「海老油」等、色々なトッピングが選べるようです。
初めて入った店なので、何が良いのかもサッパリわからず。おばちゃんを待たせる訳にもいきません。

とりあえず、味噌ラーメンに合わない訳がないだろう、「焼き味噌仕立て」をお願いし、カウンター待機です。
しばらくして、運ばれてきました。

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豚骨味噌スープに、黄色い中太ちぢれ麺。炒めもやしと、昔ながらの王道的札幌味噌。
そこへ、チャーシュー、キクラゲ、メンマ、ネギ。たっぷりの背脂に、魚粉とおろし生姜も乗っています。

これで、580円とは、素晴らしい。
少し固めに茹でられた麺の食感が良く、よく絡むスープも美味しい。ニンニクも、入っているようです。

途中、魚粉とおろし生姜をスープに溶かして、味変。それもまた、美味しい。
これが、580円で食べられるなんて、今のご時世、本当に凄い

醤油や塩も、同額580円。
色々なトッピングも出来て、飽きないし、近所にあれば、間違いなく通うラーメン屋さんです。


11時も少し過ぎた頃。
気づけば、お客さんはいっぱいで、席待ちのお客さんも、かなりいます。
かなり人気店のようです。

やっぱり、常連の方も多い様子。
笑顔の素敵なおばちゃんが、たくさんのお客さんに挨拶していました。

これからも、末永く、頑張ってください。御馳走様でした。

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LINE スタンプ、販売中。


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■札幌豚骨ラーメン常 北海道札幌市豊平区福住3条10丁目3-2
 営業時間 11:00~20:00
 定休日  火曜日

なんとかデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★札幌豚骨ラーメン常★★

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プロフィール

あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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