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立ち蕎麦行脚「そば処はまなすの紅生姜天そば」

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実家のある札幌の滞在も、残りわずかです。
今のうちに、行きたい所は行きたい。と言えば、やはり「立ち蕎麦行脚」です。

大通駅を降りて、改札外へ。
地下街を歩き、「そば処はまなす」へ、行きました。

外のタッチパネル式券売機で、季節限定「【冷】紅生姜天そば(610円)」を、発券。
店内へ入って、カウンターにて食券を渡したら、再び外に出て、仕上がり待機です。

狭い店内のうえ、お昼時の混雑っぷり。
お客さんの順番も、しっちゃかめっちゃかです。誰が先で、何処に立って待つかも、悩みます。

しばらくして、空いたカウンター席を陣取り、仕上がり待機。
番号で呼ばれ、受け取りに。今まで見た事のない、一杯でした。

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茹でたて締めたての蕎麦の上に、揚げ置きの紅生姜天。ネギ。
蕎麦つゆは、徳利に入っています。

生蕎麦茹でたて締めたて、美味しい蕎麦です。
程良い噛み応えがあり、コシも強いようです。

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紅生姜天は、揚げ置きで、ガリガリしたもの。少し、温かい。
丸いフォルムで、衣が多めの、独特な形です。これは、関西の天ぷらに近いでしょうか。

ピンクの紅生姜がほんのり香り、おつゆにも、程良い酸味を与えてくれます。
このガリガリした紅生姜天。今まで、見た事がありません。

鰹出汁のきいた蕎麦つゆに、シンプルな蕎麦がイイ。

やはり、滅多に来られない店は、「期間限定」よりも、「店のグランドメニュー」を食べたら良かったかもしれません。

北海道のほか弁チェーン「ベントス」が運営する、唯一の立ち蕎麦店舗。
機会があったら、また行こう。

さてさて、せっかくだし、、、連食しようじゃないか、自分

↑蕎麦をすするようにクリックしていただけましたら、蕎麦好きな僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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LINE スタンプ、販売中。


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●店外メニュー

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■そば処はまなす 北海道札幌市中央区大通西3丁目11 北洋ビル地下2階
 営業時間 (平日)8:00~19:00、(土日祝)10:30〜14:30
 定休日  年末年始

なんとかデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★そば処はまなす★★

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プロフィール

あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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