あひる課長食堂（一人暮らしオジサンの酒のつまみと外食、他） |立ち蕎麦行脚「めとろ庵錦糸町店のかき揚げそば」

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立ち蕎麦行脚「めとろ庵錦糸町店のかき揚げそば」

錦糸町駅で、お昼ごはん。
「そば処めとろ庵錦糸町店」へ、行きました。

入口右手にある、タッチパネル式券売機で、「かき揚げそば（460円）」を発券。
カウンターで、お姉さんに渡して、カウンター席待機です。

すぐに呼ばれて、受け取ったのは、安定した一杯です。

生蕎麦、見込み茹で置き。少し柔らかめの仕上がりで、モクモクした食感が、優しい。
合わせた、お汁も優しさいっぱい。かえし抑えめで、美味しい。

揚げ置きのかき揚げは、少し厚みのあるタイプ。
玉ねぎ、人参、春菊と、王道というか、業務用な感じがします。
ホロホロと、お汁に溶けていく様が、イイ感じです。蕎麦を持ち上げる度に、程よく絡んでくれます。

時間帯からか、ひっきりなしにお客さんが、入ってきます。
また、脇では、おにぎりを陳列販売しており、これもまたお蕎麦の提供に併せて店員さんが行っているので、本当に忙しそうです。

一気にかっこんで、ホロホロになったかき揚げも完食。

ご馳走様でした。