ポークカレーライス

一人分のカレーライスを作るのは、とても面倒です。
だからこそ、レトルトカレーが、重宝します。

余っていた豚コマ肉と玉ねぎを炒め、レトルトカレーを投入。
おろしニンニクとめんつゆ、コショウを加えて煮込んだ後、数時間寝かせて出来上がり。

適当ですが、普通に美味しいポークカレーライス。
薬味に、らっきょうも用意し、これで酒の量も増えると言うものです。

途中、テーブルコショウをふりかけて、辛味をプラスすると、チューハイが進みます。

そして、用意したらっきょうも、完食。

カレーライスは、酒のつまみです。



、、、ただ、やはり余ってしまったカレー。

それはきっと、「レトルトカレーが大盛りだった事」と、「めんつゆやカレー粉等、色々入れてしまった事」が、原因でしょう。

また食べよう。

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