
両国近辺で、
唯一行っていない立ち蕎麦屋さんがあります。
「両国じゅげむそば」さんです。
何度か店に行ったのですが、新型コロナの影響だったのか、営業時間が短くなっていたり、
未だ未訪の課題店でした。
やっと行く機会が出来たお昼前。
店に入り、入口左脇にある券売機で、
「冷たぬきそば(550円)」を発券。
カウンター越しに、店員さんへ渡し、カウンター席待機です。
「打ちたて、茹でたての為、お時間をいただきます」と、貼紙があります。
しばらく待って出て来たのは、
大きな器の一杯でした。
茹でたて締めたての蕎麦は、ムチムチとした食感。少し黒っぽいのは、
挽きぐるみの粉を使っているのでしょうか。
タネは、揚げ玉とわかめ。薬味にネギとワサビが添えられています。
たぬきにワカメ。大好きな組み合わせです。
噛み応えあるそばに、細かめの揚げ玉がよく絡んで美味しい。
「九条ねぎそば(590円)」や、
「きくらげそば(660円)」「あさりそば(780円)」等、面白いメニューもあり、ちょっと気になります。
御馳走様でした。機会があったら、また食べに行こう。

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●外のメニュー
■両国じゅげむそば 東京都墨田区亀沢1-8-4 石野ビル1階 営業時間:7:00〜20:00
定休日:不定休
※残念ながら、2023年2月22日、閉業しました。★なんとかデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★両国じゅげむそば★★
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- 2023-02-07
- 立ち蕎麦行脚
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