あひる課長食堂（一人暮らしオジサンの酒のつまみと外食、他） |立ち蕎麦行脚「両国じゅげむそばの冷たぬきそば」

Entries

立ち蕎麦行脚「両国じゅげむそばの冷たぬきそば」

両国近辺で、唯一行っていない立ち蕎麦屋さんがあります。

「両国じゅげむそば」さんです。

何度か店に行ったのですが、新型コロナの影響だったのか、営業時間が短くなっていたり、未だ未訪の課題店でした。

やっと行く機会が出来たお昼前。
店に入り、入口左脇にある券売機で、「冷たぬきそば（550円）」を発券。
カウンター越しに、店員さんへ渡し、カウンター席待機です。

「打ちたて、茹でたての為、お時間をいただきます」と、貼紙があります。
しばらく待って出て来たのは、大きな器の一杯でした。

茹でたて締めたての蕎麦は、ムチムチとした食感。少し黒っぽいのは、挽きぐるみの粉を使っているのでしょうか。
タネは、揚げ玉とわかめ。薬味にネギとワサビが添えられています。

たぬきにワカメ。大好きな組み合わせです。
噛み応えあるそばに、細かめの揚げ玉がよく絡んで美味しい。

「九条ねぎそば（590円）」や、「きくらげそば（660円）」「あさりそば（780円）」等、面白いメニューもあり、ちょっと気になります。

御馳走様でした。
機会があったら、また食べに行こう。