あひる課長食堂（一人暮らしオジサンの酒のつまみと外食、他） |立ち蕎麦行脚「三松柴又店の紅生姜天そば」

Entries

立ち蕎麦行脚「三松柴又店の紅生姜天そば」

柴又帝釈天へ行った帰り道。
電車に乗る前に、「三松柴又店」へ行きました。

店内入って、オヤジさんに「紅生姜天そば（440円）」を、口頭注文。
受け取り時に、支払いです。

茹で麺、温め直し。揚げ置きの紅生姜天。
タネを乗せてから、熱々のおつゆをかけるスタイルは、「みまつ（本店）」と同じスタイルです。

三松独特の食感がある、モクモクした茹で麺が、個人的に大好きです。
熱々のおつゆが、寒い朝に染みます。

紅生姜天は、衣と紅生姜だけの、シンプルなもの。
他の食材が入っていない分、紅生姜の酸味と辛味が、ガツンと来ます。
揚げ置きのためにモッサリとしている衣が、熱々のおつゆにホロホロと崩れていきます。

美味しいなぁ。しみじみ、美味しい。

人気のラーメンは、未だ未食なので、また行こう。
御馳走様でした。