
京成「堀切菖蒲園駅」と、JR「綾瀬駅」の、程良いくらい「真ん中」にある
「立ち食いそばうどん会津」。自転車に乗って、お店へ行きました。
店内の
「真ん中」にある券売機にて、
「かけそば(290円)」「春菊天(130円)」を発券。
カウンターで、店員さんに渡して、しばし待機です。
おばちゃん二人体制でのオペレーションで、すぐに出て来ました。
茹で麺、温め直しに、優しさ溢れる濃さのおつゆ。
そして、
大きな揚げ置きの春菊天です。多少、先に食べておかないと、春菊天が邪魔で、麺がすすれません。

モクモクした食感の蕎麦は、安定した
「昔ながらの立食い」仕様。
優しく喉を通っていきます。
かえし控えめのおつゆと相俟って、
とても美味しい。
そして、座布団のような春菊天は、
刻んだかき揚げタイプ。
多少のサクッと感と、多少のフニャッと感を併せ持っています。香り良く、これもまた美味しい。
会津さんの名物と言えば、分厚い豚ロースが乗った
「肉そば(530円)」かもしれませんが、この
「春菊天(130円)」もまた、名物と呼んでイイ。個人的には、そう思ってしまいます。
ちなみに、「天ぷらそば(420円)」を発券して、「春菊」を口頭注文しても良し。
御馳走様でした。
また来よう。
↑春菊天を乗せるようにクリックしていただけましたら、春菊天好きな僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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■会津 東京都葛飾区堀切7-3-1 営業時間 24時間営業※休み前は、22時まで
定休日 日・祝
★なんとかデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★会津★★
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- 2023-02-13
- 立ち蕎麦行脚
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