
京成青砥駅ホーム内にある、
「三松青砥店」さんへ。
未食だった
「肉そば(600円)」を食べようと思ったのですが、残念ながら
「品切れ」でした。
聞くと、オヤジさん。数日間、一人で営業して大変だとの事。
仕込みの時間も足りなくなっているのでしょうか。
天ぷらタネのケースを確認し、
「春菊天そば(460円)」を、注文です。
受取時、現金払い。
独特な食感のある、三松屋食品さんの蕎麦。茹で置き、温め直しです。
そして、熱々のそばつゆもまた、青砥店ならでは。毎度御馴染み、どんぶりが持てないほど熱々。
久しぶりに三松さんの春菊天を食べましたが、これもまた美味しい一杯です。
揚げ置きの、ふんわりぽってり衣。刻んだ春菊の香りもイイ。
ズルズルっと完食。気づけば、小さなカウンター席もいっぱい、外にもお客さんがいます。
これを一人でオペレーションとは、
本当に大変な事です。
御馳走様でした。
オヤジさん、身体に気をつけて、頑張ってください。
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■三松青砥店 東京都葛飾区青砥3-36-1京成線青砥駅2階1・2番線ホーム 営業時間 6:30~、
定休日 日曜日
★なんとかデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★三松青砥店★★
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- 2023-02-15
- 立ち蕎麦行脚
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