麻婆春雨で麻婆豆腐を作る

我が家では、永谷園の麻婆春雨を、常備しています。
それだけで、十分なおかずになりますし、楽チン。
そして、春雨は日持ちします。

冷蔵庫に、そんな麻婆春雨の「レトルトソース」だけが入っています。
春雨だけを、酒のつまみに使い、ソースだけが余っていました。
春雨を買って来たらイイだけの話ですが、ちょっと待て待て、自分。

レトルトの麻婆ソースじゃないか。
豆腐を加えたら、「麻婆豆腐」だし、お茄子を加えたら、「麻婆茄子」です。

冷凍しておいた豚挽肉とお水、レトルトソースを加えたら、温めます。
豆腐を加えて煮込んだら、最後に少量のニラを加えて、「麻婆豆腐」の完成です。

麻婆春雨のソースには、たけのこやキクラゲが入っています。
これは、他の麻婆豆腐の素にはないところ。ソースだけで、少し具が充実しているのがイイ。
余っていた具入りラー油を加えた事で、より中華中華しています。

近所のスーパーで、特売になっていたニラも、良い香りで美味しい。
良いじゃないか、永谷園の麻婆春雨で作った、麻婆豆腐。

大満足です、永谷園さん。

↑春雨を茹でるようにクリックしていただけましたら、永谷園好きな僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。



　　
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