
久しぶりに、
浅草橋駅に降りた朝。
どこかで、蕎麦を食べようと思い、
「ひさご」さんに、行きました。
「今、蕎麦茹でてるから、少し時間かかるけど、イイかい?」入るなり、おばちゃんに、そう言われました。
特に問題はありません。むしろ、
「ひさごさんの茹でたて蕎麦」は、珍しいのではないでしょうか。
快諾しつつ、
「天ぷらそば(380円)」を、注文です。
受取時に、現金払い。

少々ニチャリ感のある、茹でたて締めたて、温め直しのお蕎麦。
真っ黒なお汁が、なんとも嬉しくなります。
そうそう、そば千、野むら、岩本町スタンドそば、、、この辺は、
暗黒汁帝国です。
天ぷらは、揚げ置き。
衣と干しエビのみの、シンプルなかき揚げです。
ムシャムシャとかじりつくタイプではなく、暗黒汁に崩し、蕎麦と絡める感じでしょうか。
美味しい。 素晴らしく、美味しい。時間と共に、暗黒汁に染まっていく、白い蕎麦。
これがまた、イイ塩梅です。
食材の値上げラッシュ等、飲食店もなかなか大変な、この時代。
数年ぶりに、浅草橋近辺を歩くと、お店の閉店・開店も激しいようです。
御馳走様でした。お二人とも、身体に気をつけて、末永く頑張ってください。
また来よう。
↑汁をかけるようにクリックしていただけましたら、暗黒汁が好きな僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

LINE スタンプ、販売中。
■そば・うどん ひさご 東京都台東区浅草橋1-17-2 営業時間 6:45~18:30
定休日 土曜、日曜、祝日
★なんとかデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★ひさご★★
- ▲
- 2023-03-07
- 立ち蕎麦行脚
- トラックバック : -
コメントの投稿