あひる課長食堂（一人暮らしオジサンの酒のつまみと外食、他）

課題だったメニューを食す為、「ゆで太郎環七西瑞江店」へ、行きました。

3月のキャンペーンメニュー「もつ鍋ら〜めん（830円）」です。
「信越食品」「ゆで太郎システム」の2社で展開する、ゆで太郎。
その「ゆで太郎システム」店舗の中でも、もつ煮やホルモン炒めを提供している「もつ次郎併設店」のみのメニューです。なんだか、ややこしい。

しばらくして、金色のアルミ鍋が出て来ました。
ちなみに、朝からもつ鍋のボリュームにヒヨってしまい、無料クーポンは、使いませんでした。
ご飯もなしで、シンプルに「もつ鍋ら〜めん」。

味噌スープの中には、中太ちぢれ麺。
茹でてから、一度鍋で煮込んでいるようです。
柔らかく煮込まれた麺が、少々鍋底にくっついています。

タネはもちろん、豚モツ。そして、こんにゃく、もやし、ニラ。
薬味にネギと白ゴマが乗っています。

もつ煮とスープは、注文してから合わせて、煮込んでいるようです。
その為か、豚モツの臭みが抑えられ、食べやすい。
刻んだニンニクも入っており、ニラの香りもあって、モツの臭みは、あまり気になりません（あくまで私見です）。

具材いっぱいの、煮込みラーメン。
途中で、オリジナル辛味調味料「赤鬼」を加えて、味変。これもまた、美味しい。

ズルズルっと完食。
御馳走様でした。

そして、今回ももちろん、無料クーポンゲットです。
今度は、クーポンも使ってみよう。

↑煮込むようにクリックしていただけましたら、もつ煮好きな僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。



　　
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