1日の半分の野菜が摂れるあんかけ丼

自宅近所のスーパーで、お弁当を買いました。
「1日の半分の野菜が摂れるあんかけ丼（税込430.92円）」です。

自宅に持ち帰り、レンジで温める事もせず、冷たいままでお昼ご飯に。

イカ、白菜、もやし、玉ねぎをメインに、わらびや細竹等の山菜、小松菜、人参。
パプリカも乗っており、たしかに「野菜たっぷり」です。
その分、お肉や海老がなく、イカが2切れだけと言うのは少々淋しいですが、たまにはそれもイイじゃないか。
なんせ、いつも野菜を摂取しないんですから。

あんかけは、美味しい。
ご飯にかけても美味しいし、麺でも美味しい。

見た目に奇麗な所も、あんかけの素晴らしいところです。

スプーンととっては、パクリ。　、、、そして、チューハイをグビリ。

ついつい、お酒も用意してしまいました。
中性脂肪の高いオジサン（僕）、反省です。出来るだけ、お酒を控えなくては、、、


そう、罪悪感を感じながらも、あんかけ丼完食。
冷たいあんかけ丼も、なんだかしみじみと美味しいものです。


そういえば、あんかけも作っていないなぁ、、、たまには、自分でも作ってみようか。

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