
自宅近所のスーパーで、
お弁当を買いました。
「1日の半分の野菜が摂れるあんかけ丼(税込430.92円)」です。
自宅に持ち帰り、レンジで温める事もせず、
冷たいままでお昼ご飯に。
イカ、白菜、もやし、玉ねぎをメインに、わらびや細竹等の山菜、小松菜、人参。
パプリカも乗っており、たしかに
「野菜たっぷり」です。
その分、お肉や海老がなく、
イカが2切れだけと言うのは少々淋しいですが、たまにはそれもイイじゃないか。
なんせ、いつも野菜を摂取しないんですから。
あんかけは、美味しい。ご飯にかけても美味しいし、麺でも美味しい。
見た目に奇麗な所も、あんかけの素晴らしいところです。
スプーンととっては、パクリ。 、、、そして、チューハイをグビリ。
ついつい、お酒も用意してしまいました。
中性脂肪の高いオジサン(僕)、反省です。出来るだけ、お酒を控えなくては、、、
そう、
罪悪感を感じながらも、あんかけ丼完食。
冷たいあんかけ丼も、なんだかしみじみと美味しいものです。
そういえば、あんかけも作っていないなぁ、、、たまには、自分でも作ってみようか。

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- 2023-03-17
- 食べましたっ!
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