辛味噌ラーメン

まもなく賞味期限を迎える、我が家の備蓄食材「マルちゃん味噌ラーメン」。
早めに消費しよう。

余っていた豚コマ肉を茹で、アクを取ったら、麻辣醤と付属の粉末スープで味付け。
もやしとニラを加えます。
別に茹でたフライ麺を器に盛り、スープと具材をザザっとかけたら、長ネギを添えて、完成。
「辛味噌ラーメン」です。

麻辣醤の独特な香りと辛味が、味噌ラーメンにも良く合います。
お肉屋もやし、ニラも入って、具沢山。美味しい。

インスタント麺を別に茹でると、余計な油も取れて美味しい。


、、、何より、賞味期限前のインスタント麺は、それだけで充分に美味しい。

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