あひる課長食堂（一人暮らしオジサンの酒のつまみと外食、他）

五反田近辺を徘徊中。
どこかで、蕎麦を食べようと思い、「名代富士そば五反田店」へ行きました。

外の券売機で、朝メニュー「朝天玉そば（440円）」を発券。
入店し、カウンター越しの店員さんへ、「冷たい蕎麦」をお願いです。

残念。オーダーが届いてなく、温かい蕎麦が出てきました。

「すぐに作り直します。すみません。」と、すぐに謝られましたが、大丈夫。
せっかく作ってくれたんですし、これでイイです。と、受け取りました。

「それなら、黙って食べろ」と言われそうですが、一応、「オーダーミス」があった事だけは、理解していただきたい。
怒っている訳でもないですし、批判をする訳でもありません。たまにあります、オーダーミス。


さて、肝心の蕎麦ですが、生蕎麦茹でたて。
タネは、ハーフサイズの揚げ置き書き上げ。温玉、わかめ。薬味にネギ。
丁寧に作られた、奇麗な一杯です。

ムチッとした蕎麦は、噛み心地も良く、生蕎麦茹でたてがわかります。
温玉も程良い固さで蕎麦に絡み、美味しい。

揚げ置きのかき揚げがしんなりしていて、冷たく、これは「温そば」の方が良いのかもしれません。
わかめも香り良く、ずずずずっと完食。御馳走様でした。

返却口へトレイを戻すと、再び「すみません。」と、店員さん。

なんだか、逆に申し訳ないです。
「大丈夫です。美味しかったです。御馳走様でした。」と、退店しました。

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