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立ち蕎麦行脚「そば和泉のかき揚げ天そば」

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空いた時間、未開の店を探して、東保木間にやって来ました。
調べてみると、近辺は立ち食いそば屋さんが、数件あります。
そんな中から、味わい深い「そば和泉」さんへ。

カウンター数席のみの、狭い店内へ入り、オヤジさんに「かき揚げ天そば(380円)」を、口頭注文。
受取時に、現金払いです。
この狭さが、なんだか心地イイ。

茹で麺、温め直し。
タネは、揚げ置きで、玉ねぎのみ。ポッテリ衣のかき揚げです。薬味に、ちょこんとネギ。

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黒い汁ですが、かえしは控えめで、ガブガブ飲めそうな優しさです。
鍋から竹杓子で、おつゆをかける、オヤジさんの所作がまた、があります。

少しくたびれた、店の雰囲気が、しみじみします。
店の奥を見ると、土間の向こうに休憩できそうな茶の間があります。素晴らしき、昭和の趣。
いつまでも、末永く続けてほしい、お店です。オヤジさん、いつまでも、元気でいてください。

ご馳走様でした。また来ます。

↑ホロホロしたクリックをしていただけましたら、蕎麦好きの僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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LINE スタンプ、販売中。


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■立喰そば・うどん 和泉 東京都足立区東保木間2-26
 営業時間:8:00〜15:00
 定休日 :日曜、祝日

なんとかデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★立喰そば・うどん 和泉★★

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プロフィール

あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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