あひる課長食堂（一人暮らしオジサンの酒のつまみと外食、他） |立ち蕎麦行脚「そば和泉のかき揚げ天そば」

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立ち蕎麦行脚「そば和泉のかき揚げ天そば」

空いた時間、未開の店を探して、東保木間にやって来ました。
調べてみると、近辺は立ち食いそば屋さんが、数件あります。
そんな中から、味わい深い「そば和泉」さんへ。

カウンター数席のみの、狭い店内へ入り、オヤジさんに「かき揚げ天そば（380円）」を、口頭注文。
受取時に、現金払いです。
この狭さが、なんだか心地イイ。

茹で麺、温め直し。
タネは、揚げ置きで、玉ねぎのみ。ポッテリ衣のかき揚げです。薬味に、ちょこんとネギ。

黒い汁ですが、かえしは控えめで、ガブガブ飲めそうな優しさです。
鍋から竹杓子で、おつゆをかける、オヤジさんの所作がまた、趣があります。

少しくたびれた、店の雰囲気が、しみじみします。
店の奥を見ると、土間の向こうに休憩できそうな茶の間があります。素晴らしき、昭和の趣。
いつまでも、末永く続けてほしい、お店です。オヤジさん、いつまでも、元気でいてください。

ご馳走様でした。また来ます。