あひる課長食堂（一人暮らしオジサンの酒のつまみと外食、他） |立ち蕎麦行脚「笠丸そばの冷したぬきそば」

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立ち蕎麦行脚「笠丸そばの冷したぬきそば」

御徒町方面へやって来た、お昼前。
早い昼食を食べようと思い、「笠丸そば御徒町店」へ、行きました。

券売機で「冷したぬきそば（480円）」を発券。
カウンターにて、オヤジさんに食券を渡し、「蕎麦」をお願いです。

注文してから茹でるようです。
そして、その蕎麦は、おばちゃんが冷水で締めて器に盛り、オヤジさんがタネを乗せて完成。
見事な連携プレーです。

程良くホシの入った蕎麦は、ムッチリ美味しい。
タネは、揚げ玉の他にわかめ。薬味にネギ。
サクサクの細かい揚げ玉が、蕎麦にしっかり絡み、美味しい。わかめも、奇麗な緑色をしています。

美味しい蕎麦なのに、あまり話題にならない笠丸そば。
近くには、天玉の元祖「かめや」を筆頭に、二葉や川一、みのがさ、数多くの名店が並んでいます。

笠丸そばも、他店に負けず、とても美味しい。

御馳走様でした。
オヤジさんも、おばちゃんも、健康には気をつけて、頑張って下さい。

また、機会があったら来よう。