
所要で、
亀有駅へ。
「亀有そば」で、ご飯を食べよう。
店内へ入り、券売機で
「肉そば(450円)」を、発券。
カウンター越しに、店員さんへ食券を渡し、
「蕎麦」をお願いです。
茹で麺、温め直し。業務用的な、程良く美味しいおつゆ。
タネは、茹でた薄い豚バラ肉。薬味にネギが乗っています。
よく見かける、港屋系の肉そばではありません。
厚く大きな豚バラの、豊しま系でもありません。
食べやすい、薄い豚バラは、蕎麦と一緒に頬張るのにちょうど良く、美味しい。この豚バラも、茹で置きなのでしょうか。
「そばつゆで食べる豚しゃぶ」そんな感じでしょうか。
柔らか茹で麺とも、相性良く、
美味しい。
ムシャムシャ、ズズズー。完食です。
ご馳走様でした。最後に、冷たい水を一気飲み。
そして、名残惜しさで、おつゆを一口。
また来よう。
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※2014年10月撮影
■亀有そば 東京都葛飾区亀有3-25-1 営業時間:不明
★なんとかデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★亀有そば★★
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- 2023-05-17
- 立ち蕎麦行脚
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