あひる課長食堂（一人暮らしオジサンの酒のつまみと外食、他） |立ち蕎麦行脚「会津のごぼう天そば」

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立ち蕎麦行脚「会津のごぼう天そば」

「立ち食いそば・うどん会津」さんのメニューを、全制覇しよう！と思い、再び来店した日。
券売機で、「天ぷらそば（490円）」を発券し、ネタケースの中を確認です。

店のお姉さんに、食券を渡し、「ごぼう天、蕎麦でお願いします」。
しばらくすると、出て来ました、会津さんらしさたっぷりの「ごぼう天そば」です。

茹で麺温め直し。会津さんらしい、優しさの溢れた熱々おつゆ。
そして、タネは揚げ置きのごぼう天。薬味に、長ネギ。

相変わらずの、美味しい茹で蕎麦です。柔らかく、少しモソリとした、美味しい立ち食いそばです。
優しいおつゆは、ごくごく飲めて、そばとの相性もイイ。

そして、メインのごぼう天です。

太めに切られたごぼうと、甘い人参が、良い感じのかき揚げ調に仕上げられています。
これが、会津さんのごぼう天。ボリンボリン食べると、ごぼうの香りふんわり。人参の甘みがまた、良いアクセントになっています。美味しい。

ごぼう天を、おつゆに沈め、少しバラしたら、蕎麦をすすって、ごぼうを一本つかみ、口の中で合体。
美味しい。素晴らしく美味しい。

御馳走様でした。

今度は、何を食べようか。
そんな事を考えながら、退店した日。

、、、そう言えば、カレーライスも食べていないなぁ、、、。