あひる課長食堂（一人暮らしオジサンの酒のつまみと外食、他） |立ち蕎麦行脚「会津の春菊天そば」

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立ち蕎麦行脚「会津の春菊天そば」

「立ち食いそばうどん会津」さんへ、寄りました。

店内の「真ん中」にある券売機にて、「天ぷらそば（490円）」を発券。
カウンターで、店員さんに渡して、「蕎麦」をお願いし、タネケースを確認して「春菊天」をお願いしました。

茹で麺、温め直しに、優しさ溢れる濃さのおつゆ。
安定した、会津らしい優しさの溢れる蕎麦。美味しい。

そして、大きな揚げ置きの春菊天。
相変わらず、大きい。

刻んだかき揚げタイプの春菊天は、少し粉っぽさを残していますが、食べ応えがあり、美味しい。
少しおつゆに浸し、ほぐしながら、蕎麦と一緒に。春菊の香りが、イイ。

混雑しないであろう、少しタイミングをずらして入店したのですが、それでもお客さんは次々にやって来ます。
さすが、皆に愛される「会津」さんです。

御馳走様でした。また来よう。