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毎度のもつ煮

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いつも行く、お肉屋さん兼お弁当・お惣菜屋兼食堂に行き、もつ煮を買って来ました。
大好きな、豚モツとこんにゃくだけのもつ煮。今夜は、これを酒のつまみにしよう。

大根、人参、こんにゃく、厚揚げ。
鍋で少々煮たら、アクを取り、買って来た「もつ煮」を加えます。
めんつゆと味噌で少し味を足したら、しっかり煮込んで出来上がり。買って来た、刻みネギも乗せて、本日の酒のつまみです。

やっぱり、もつ煮には厚揚げやこんにゃくが嬉しい
個人的には、モツの旨味を吸った厚揚げが好きです。美味しい。

タップリのネギもまた、良い香りがします。
一味唐辛子をふって、ピリ辛に。これまた、良い具合に美味しい。

チビチビ食べながら、チューハイを飲んだ夜。
ダラダラしていたら、すぐにもつ煮の表面を、が覆います。
レンチンして少し温めたら、一気に完食。

今日も、美味しいもつ煮、堪能しました。
御馳走様でした。


↑煮るようにクリックしていただけましたら、もつ煮好きな僕は、嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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