あひる課長食堂（一人暮らしオジサンの酒のつまみと外食、他） |立ち蕎麦行脚「そば処味の里の天玉そば」

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立ち蕎麦行脚「そば処味の里の天玉そば」

酒を飲んだ後、綾瀬駅の高架下にある「そば処味の里」さんへ。
券売機で、「天玉そば（480円）」を発券し、カウンターで「蕎麦」をお願いしました。

出て来た蕎麦は、御馴染みの「味の里」スタイル。

茹で麺温め直し、真っ暗なお汁。
タネは、揚げ置き・ぽってり衣のかき揚げに、生卵とわかめ。
薬味の長ネギが乗っています。

味の里さんは、デフォルトのわかめがたっぷりで、とても嬉しい。
卵の黄身を突き崩し、蕎麦に絡めてズズズーっと。酒を飲んだ後、この濃い色のお汁がしみじみ美味しい。
もくもくとした、柔らかい蕎麦がまだ、酔っ払いオジサンに優しさを与えてくれます。

かき揚げは、玉ねぎをメインにん少しの人参。
これもまた、野菜の甘みが優しく、おつゆに合います。美味しい。

しっかり完食。今日も、御馳走様でした。

また、お世話になります。