あひる課長食堂（一人暮らしオジサンの酒のつまみと外食、他） |ファミリー亭「もやしあんかけラーメン」

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ファミリー亭「もやしあんかけラーメン」

お酒を飲んだ夜。
ついつい、町中華のお店「ファミリー亭」さんへ、寄ってしまいました。

「もやしあんかけラーメン（800円）」を注文。
カウンター席でしばし待つと、熱々の一杯が出て来ました。

基本ベースの醤油ラーメンに、もやし、豚肉、人参、ニラ、玉ねぎの餡がたっぷり。
薬味に、ネギが乗っています。

これが、素晴らしく美味しい。酔いが覚める美味しさと熱さです。

炒めた肉野菜の香ばしさが程よく、野菜のシャキシャキした食感もイイ。
細縮れ麺によく絡み、美味しい。

問題は、熱々餡です。酔っ払い状態に、熱々の餡は危険です。
当然のように、火傷しました。

酔いが覚める美味しさと言いつつ、火傷をしてしまった夜。
やはり酔っているんだなぁ、、、と、再確認した夜。

ただ、酔っぱらっていても、ファミリー亭さんのもやしあんかけラーメンは、美味しかったです。
御馳走様でした。