あひる課長食堂（一人暮らしオジサンの酒のつまみと外食、他） |そば業平屋「冷したぬき」

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そば業平屋「冷したぬき」

お昼御飯を食べようと思い、久しぶりに「町の蕎麦屋」さんへ。
綾瀬駅から少し離れた場所にある、「業平屋」さんへ行きました。

広い店内。
壁際に、お座敷があったので、ついついお座敷へ座っちゃいました。
久しぶりのお座敷は、やはり蕎麦屋感があってイイ。それだけで、しみじみしてしまいます。

もつ煮でビールを数杯飲んだ後、〆に頼んだのは、やっぱり「冷したぬき（700円）」。
暑い日じゃなくても、暑い日でも、冷したぬきは美味しい。

暫くすると、店の方が運んできました。
寿司桶のようなお皿に入った、美味しそうな一杯。

更科っぽい、白い蕎麦に、少し濃いめのぶっかけつゆ。
タネは、わかめ、きゅうり、揚げ玉、かまぼこ。一枚のなるとを舟に、ワサビが添えられています。

美味しい。やっぱり、冷したぬきは、美味しい。
サクサクの揚げ玉が程よく、きゅうりの清涼感、練り物の旨味、わかめの食感。最高です。

お昼時。
蕎麦屋の座敷で、ビールを一杯。〆に、冷したぬき。

そんな時間が、「最高」と呼べなかったら、僕は何を「最高な時間」とすれば、良いのでしょう。

御馳走様でした。
最高の時間を過ごした後、まだまだ暑いお昼過ぎを、歩いて帰ろう。