あひる課長食堂（一人暮らしオジサンの酒のつまみと外食、他） |立ち蕎麦行脚「豊しまの肉そば」

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立ち蕎麦行脚「豊しまの肉そば」

課題となっていたお店「豊しま江戸川橋店」へ、行きました。

お昼時、店内へ入ると、店内は大混雑です。さすがの名店。
カウンターにスペースを確保し、オヤジさんに名物「肉そば（480円）」を口頭注文しました。
どんぶり受取時、現金支払い。

濃いめのお汁に、茹で麺温め直しの蕎麦。
タネは、煮込んだ豚バラスライスに、揚げ玉。
薬味として、刻み長ネギが、添えられています。

美味しい。暑い夏に、混雑する店内で、熱々の一杯。　

美味しいのですが、汗が滝のように流れて行きます。
水分と塩分が奪われる分、濃いお汁で、水分と塩分補給。

お肉は、煮込んだ豚バラ。
しっかりした噛み応えがあり、これもまた美味しい。

次々と、お客さんがやって来るので、急いで完食。
「ご馳走様でした」と、オヤジさんに丼を手渡したら、即退店です。

さすが名店と呼ばれる「豊しま」さん。
機会があったら、支店も伺おう。

また一つ、課題が増えました。