あひる課長食堂（一人暮らしオジサンの酒のつまみと外食、他） |立ち蕎麦行脚「朝つゆの肉そば」

Entries

立ち蕎麦行脚「朝つゆの肉そば」

平岸に立ち食いそば屋がある。

最近、そんな情報を手に入れました。
これは、行かなくては。と、思った立ち食いそば好き（僕）。
「立ち食いそば朝つゆ」さんへ、行きました。

店に入ると、注文口と言う小窓があり、そこで注文するようです。
壁にあるメニュー表を見て、「肉そば（480円）」を注文しました。現金前払いです。

しばらくすると、受取口から出て来ました。
ちなみに、厨房と食事スペースの間に、壁があるので、厨房の様子はわかりません。

たぶん、冷凍麺ではないかと思います。
ほんのり蕎麦の香りがする、コシのある蕎麦で、美味しい。
鰹出汁のシンプルなお汁に、タネは甘辛く煮込んだ豚バラとナルト。薬味のネギ。

甘辛い豚バラの脂が、そばつゆに程良く合わさり、美味しい一杯です。
一気にすすって、完食。ご馳走様でした。

「出来上がりが遅くなって、申し訳ありません。」と、女性店員さん。
そんな腰の低さに、こちらが恐縮してしまいます。
「大丈夫ですよ。気になさらないでください。ご馳走様でした。」

頭を下げて、退店した昼過ぎ。

美味しい一杯でした。