あひる課長食堂（一人暮らしオジサンの酒のつまみと外食、他） |立ち蕎麦行脚「富士そば北千住店の冷し天玉そば」

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立ち蕎麦行脚「富士そば北千住店の冷し天玉そば」

用があって、北千住へやって来た夜。
「名代富士そば北千住店」へ、寄りました。

外の券売機で、「冷し天玉そば（620円）」を発券。
入店して、カウンター向こうの店員さんに渡します。
すぐに呼ばれて、受け取り。いただきます。

提供の早さから見て、生蕎麦、見込み茹で置きでしょうか。
かき揚げもまた、揚げ置きのようです。

温玉を割り崩し、かき揚げを一嚙りしたら、卵を絡めた蕎麦を一啜り。
間違いのない美味しさです。

わかめが、少し固めなのが、個人的好み。
このわかめもまた、蕎麦には欠かせないタネです。美味しい。

途中、卓上の七味唐辛子をふり、一気に完食。
ご馳走様でした。

夜も混雑するのは、さすが北千住。
北千住東口店は、閉店してしてしまいましたが、是非是非、これからも頑張ってほしいお店です。