日比谷線「神谷町駅」を降りて、すぐの場所に、
「そば庄」さんがあります。
昼は立ち食いそば、夜は立ち飲み屋の
二毛作営業。お昼前に、伺いました。
外の券売機で、
「冷やし天ぷらそば（590円）」を、発券。
店内に入り、厨房カウンター先にいる店員さんへ、
「蕎麦」をお願いです。
生蕎麦なのか、冷凍麺なのか。黒っぽい蕎麦、茹でたて締めたて。
注文毎に、茹でているようです。
揚げ置きの天ぷらは、玉ねぎと長ネギのかき揚げ。
少し、赤いものが見えますが、紅しょうがでしょうか。分かりませんでした。
しっかりしたコシの強さがある蕎麦で、
とても美味しい。しゃっきり締められて、
お仕事の丁寧さが伺えます。
つめたいぶっかけつゆは、濃くなく、ごくごく飲めるタイプ。かと言って、物足りなさを感じる事もなく、
ちょうどイイ塩梅です。
素晴らしく美味しい、冷かけ蕎麦。
近所にあれば、昼と夜に行きそうな、そんな良いお店でした。
ご馳走様でした。
↑堪能するようにクリックしていただけましたら、蕎麦好きの僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。
LINE スタンプ、販売中。 
■そば庄 東京都港区虎ノ門5-1-5 メトロシティ神谷町 地下1階 営業時間 7:00〜16:30
定休日 土曜・日曜・祝日
★なんとかデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★そば庄★★
- ▲
- 2023-08-30
- 立ち蕎麦行脚
- トラックバック : -
コメントの投稿