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立ち蕎麦行脚「小諸そば兜町店の四川冷麺」

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早いお昼ご飯に、「小諸そば兜町店」へ。
期間限定の「あれ」を食べよう。

店内に入り、右手にあるタッチパネル式券売機で、「四川冷麺(430円)」を、発券。
厨房カウンターで、食券を渡し、しばし待機です。すぐに、出てきました。

生蕎麦、見込み茹で置き。
タネは、千切りきゅうりのみ。ピリ辛なごまダレがかかっています。

小諸そばらしい、コシのない柔らか蕎麦。茹で置きの時間が長かったでしょうか。
パリパリした食感の、千切りきゅうりが良い相性です。

そして、このピリ辛ごまだれが、美味しい
程良い酸味と甘み、ちょっと辛めの仕上がりのたれが美味しい。
以前は、蒸し鶏なんかが乗っていた事もありましたが、やはりこの美味いたれ
蕎麦ときゅうりだけでは、もったいない気がします。

夏の暑い日に、酸味と辛味と塩味。
とっても美味しいゴマダレ、ご馳走様でした

↑堪能するようにクリックしていただけましたら、蕎麦好きの僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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LINE スタンプ、販売中。


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■小諸そば兜町店 東京都中央区日本橋兜町9-2 兜町第2ビル1階
 営業時間 (月〜金)7:00〜21:00、(土)8:00〜14:00
 定休日  日曜・祝日

なんとかデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★小諸そば兜町店★★

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プロフィール

あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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