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四つ木やぶのミンナのかき揚げ天せいろ

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たまには、立ち食いそば屋ではなく、町の蕎麦屋で一杯飲もう。
そう思って向かったのは、葛飾郵便局近くにある「四つ木やぶ」です。

濃いめの蕎麦茶割り等を飲みながら、「鯖味噌煮」をチビチビ。
添えられたガリがまた美味しく、酒も進みます。

そして、シメに選んだのは、「ミンナのかき揚げ天せいろ(1150円)」です。

大きなかき揚げを四つ切りし、ひとつをご飯の上に。かき揚げ丼と、かき揚げせいろが楽しめるセットです。

このかき揚げが、どこか独特。
玉ねぎ、人参、椎茸、小エビ、貝柱、イカ、、、でしょうか。僕のチンケ舌では、そこまでの確認しか出来ませんでしたし、それが正しいかも、わかりません。

ただ、他にも入っていそうな、ふんわりした独特の味わい。わからなくても、そんなかき揚げがとても美味しい

もちろん、手打ちの蕎麦は、平打ちでザラつきがあり、素晴らしく美味しい。

蕎麦を先に手繰り、完食した後。
残ったかき揚げ丼とかき揚げで、飲酒第二ラウンドです。
かき揚げ、美味しいなぁ。丼つゆの濃い味付けで食べるかき揚げもイイ。

添えられた糠漬けを、ポリポリ食べて、口直し。
濃い丼つゆと、かき揚げの油、アルコールが洗い流されます。

ご馳走様でした。
久しぶりの、蕎麦屋飲酒。堪能しました。

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↑蕎麦をすするようにクリックしていただけましたら、蕎麦好きな僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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LINE スタンプ、販売中。


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■四つ木やぶ 東京都葛飾区四つ木2-29-13
 営業時間 10:30~21:00
 定休日  火曜

なんとかデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★四つ木やぶ★★

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プロフィール

あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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